Chen's Blog : 2014年　太一義大利蜜月夏季真愛13天-餐食篇(下)

吃完米其林一星後去品酒，搭配的豐盛麵包火腿盤

Day ７

午餐：西恩納自理

這一天到山城，午餐自理，後來我們選擇跟著領隊Fabi到廣場旁邊的餐廳吃義大利麵

我本來心裡想選的是有新鮮蕃茄有肉的義大利麵，老公則是想試試有蒜的口味。

後來我們分別點了，可能是沒有溝通好的關係，我的麵並沒有新鮮蕃茄，就是純紅醬的肉醬麵。我們點了２盤麵和一瓶水這就要價要２７歐元(歐洲的物價真的很驚人，難怪回台灣後都覺得吃什麼好便宜)。

後來有發生一個插曲，老公拿了３０歐元讓服務生找錢，結果後來他硬是收走我們２歐元要拿小費，只退我們１歐元，我自己覺得他們這種強要小費的做法不是很適當就是，當下覺得滿錯愕的　（也許義大利就是這樣吧，我不曉得）。

又見pici，我愛pici義大利麵

晚餐
托斯卡納莊園旅館料理

豬肉和甜點照片是跟團員要的，因為那幾片豬肉，跟前一天的莊園看起來真的很類似(大概是醬料不太一樣，這天的有烤過)，左下角是甜點，但我也是忘記是什麼口味了，因為真的完全處於兩天的口味很雷同的狀態。

甜點

豬肉片

這餐吃到一半很誇張，餐廳的服務生在烤牛排，結果弄得整間餐廳煙霧瀰漫，我們就在漫天煙霧中逃跑回房間。

Day8

午餐
比薩鈄塔附近餐廳
我們覺得這餐，算是中規中矩，而且這是我們這趟第一次吃到的白醬義大利麵(感動)

晚餐：
佛羅倫斯料理 Mi Amor

這餐之前跟我們說是超大丁骨牛排，我們相當期待佛羅倫斯大牛排，後來到了這家店後，
桌上先擺著哈蜜瓜火腿，味道很奇特，我是覺得來義大利可以嚐看看，不一定會喜歡，但是我覺得還值得試試的。

哈蜜瓜火腿

後來端上一盤(真的只有一盤)，就是圖片的大小，讓6個人分食，我其實有些傻眼，為什麼是上這種一大盤讓大家分食，而且其實份量也不多，不過因為這燉飯都沒有味道，還得自己加鹽加醋加調味料，我們這桌也沒有吃完就是。

完全沒有味道的燉飯

把生牛肉先端出來給我們看

接著老板開始拿出大塊的生牛肉展示讓大家可以拍照，後來又等了一陣子才端出一盤烤過的丁骨牛肉 (沒有錯，又是一桌一盤讓大家分食)，我真的覺得很納悶為什麼要用這種一桌一大盤的模式，而且份量其實不多，後來才知道吃不飽可以續盤，別桌的團員也有再加點。

其實我們這桌烤的丁骨牛排並不難吃，我和老公平時都可以接受三分熟的牛排，所以對這道並不會覺得不好吃，只覺得弄成大鍋菜的模式感覺好粗糙，為什麼不能每個人一份。

另外配菜還有炸薯條以及沒有味道燙得黃黃的波菜，也是一小盤(我漏拍了，這些也可以續)

可是問題就來了，這種半生不熟的牛肉，本來就因人而異，每個人能接受程度本來就不同，剛好我們後面那桌的團員，他們烤出來的牛肉真的非常生，大概就是裡面是生肉等級，外頭有烤過的痕跡，據他們形容跟吃橡皮筋沒有兩樣，想想也是生牛肉真的很考驗肉質和部位，而且那麼生的牛肉也確實不是每個人都可接受。

雖然領隊對我們說，主廚認為「義大利人就是這樣吃，再烤的話肉會變老」

我其實對這樣的話感到費解，每個人對食物的生熟接受度本來就不同，要把料理搞成大鍋菜的形式，本來就很考驗每個人的口味接受度，現在有人反應太生不好吃無法接受，結果不是立即依照每個人的需求處理，反而說義大利當地就是這樣吃。

我看起來認為，明明是主廚烤牛排的熟度不一，像我們這桌的就沒有那麼生，別桌就明顯生很多，加上牛肉的部位不同也會有不同的口感。

如果說我們今天是要到義大利留學唸書要長住的人，可能就是要接受習慣這樣的飲食習慣(雖然我不知道是不是義大利就是這樣吃啦)，可是我們明明是跟團，旅行社照理就是盡量依照個人可以接受的方式去安排餐食，像這種完全熟度不一的牛肉料理，本來就可以做成一人一份(由每個人決定自己想要的熟度)或著換別的餐食，如果沒有辦法做成一人份，也可以考慮換成一般紅酒燉牛肉的料理，也比較讓人可以接受。

另外還要提到，有不吃牛肉的團員，餐前換成魚肉，一開始說是鱈魚，上菜的是炸鱈魚，真的超小塊，換魚肉的團員立即吃不飽，後來又加了一塊炸鱈魚才解決(我覺得這個部分，也讓人覺得很囧)。

聽說這餐吃完後，很多人回房間又吃泡麵，我覺得跟團安排這樣的餐食真的很不妥當，完全是丁骨大牛排夢破碎。

大牛排

甜點

Day 9

午餐：佛羅倫斯-漢宮

其實大家看照片就可以發現，我們在莊園連吃了２晚豬肉加醬汁，前面也連2天吃羊排，義大利麵也幾乎都是紅醬，餐食的安排其實重複性滿高的，好不容易盼到又有中式料理，所以我們好期待吃到這家餐，可是太一在這家店安排的菜色真的讓我有些爆氣，也是促成我回來想把餐食記錄下來最大的主因。

我們是被排到下午１點吃飯的時間，在我們之前也有一團太一團剛吃飽離開，我們是被安排到４人的桌子，裡面的環境滿狹窄，我們是坐在出菜口的旁邊，進去坐下後沒多久，店家就端出大盆的酸辣湯，我們本來很開心，哇好豪邁，殊不知他是每個人盛一小碗後，就把湯收進去。

一人一碗酸辣湯

整個很傻眼，後來我們就開始等菜，他們也一直出菜（給別的團），但是因為出給別團的菜有什麼乾燒明蝦、鐵板牛肉之類的菜色，所以我們也還是很期待，等了超久之後。

結果我們上的菜色共有
清炒白菜 (份量超少味道重)
宮保蝦仁(蝦仁很小份量又少，重點是一點也不宮保)
清炒花椰菜
蕃茄炒蛋
蒜苗炒豬肉 (豬肉很少)
醬燴豆腐(本來以為是麻婆豆腐，結果也沒有肉，空歡喜)

就這些六菜一湯，因為不太高興，所以連照片都忘記拍了。

吃完這餐真的有些生氣，環境差份量少不說，而且唯一有肉的料理就是蒜苗豬肉，豬肉片還少得可憐，其他三道都是炒菜，而且份量也不多，大家勉強扒完飯後吃了幾分飽，老板娘就大聲嚷嚷說後面還有客人就想把我們趕走，整個用餐的感覺就是差勁到極點了。

我很好奇這個餐談的價格到底是多少，以台灣的價格這種菜色大概一桌用不著700元吧，整頓吃完超空虛，只能給他一個大負評。

晚餐
威尼斯料理

晚上安排在威尼斯本島上的飯店吃墨魚麵，墨魚麵應該可以算是威尼斯著名的麵食，我看網路滿多人都會到威尼斯吃墨魚麵的，我們安排的這間口味還不錯，可惜的是料超少，我整盤麵只吃到2個小花枝。(喔在等待位置的時間，有喝了一杯餐前酒)
接著有魚排，還有甜點，算是非常豐盛的一餐，有稍稍撫慰我們中午被傷害的心。

墨魚麵

魚排

甜點

Day10

威尼斯米其林推薦料理

我覺得這餐的義大利麵非常好吃，辣椒香辣，麵也很入味。除了炸海鮮有些油外，甜點也很有誠意。

(話說旅程即將要結束，也不太可能安排太弱的餐點，不然很容易讓團員印象太深刻)

店名

海鮮義大利麵

炸海鮮量很多，但是有些油

甜點有布丁

提拉米蘇

小餅乾

晚餐：

Dal Moro's - Fresh Pasta To Go

威尼斯自理餐

老公在網路上查到一家排隊名店，我們靠著google地圖找到買了外帶義大利麵，老公點了青醬吃，我是吃有辣味的麵，價格在威尼斯可以說是便宜又實惠(這裡到餐聽吃兩個人最少最少都要30歐元以上)，麵醬真的很濃郁，只能外帶，或是在現場的桌子站著吃，想吃肉或加起司都可以另外加錢，不過他們店裡的人英文不好，所以都只能看菜單比手劃腳。